No auge da tendência de consumo centrada em champanhes mais secos em estilo, o Champagne Brut Nature também chamado "Dosagem Zéro" é um champanhe feito sem adição de qualquer licor doseador, que é um líquido geralmente adicionado após o regurgitamento e antes do engarrafamento.

O champagne Brut Nature contém entre 0 e 3 gramas de açúcar por litro.

Brut Nature champagne permite ao produtor comunicar uma expressão pura de terroir e das castas que compôem a mistura. Brut Nature Champagne apresenta um perfil marcado por uma acidez viva, um certo caráter simples e uma grande vivacidade no paladar.